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08/07-2024

Gelatina all'arancia: veloce da preparare, fresca da mangiare!

Il sapore dolce e aspro naturale dell'arancia fresca abbinato alla gelatina vi regalerà un dessert dolce e rinfrescante nelle giornate estive!

Ingredienti:

- 3-4 arance gialle

- 1 confezione di gelatina

- 100-150 gr di zucchero a seconda del grado di dolcezza dell'arancia.

Preparazione:

- Acquistate le arance, lavatele, tagliatele nel senso della lunghezza e incidete la polpa per estrarre facilmente l'aroma.

- Con un cucchiaio, eliminate tutto l'aroma da ciascuna metà dell'arancia, concentrandovi solo su questa.

Gelatina all'arancia: preparala velocemente e mangiala fresca!

- Quindi, utilizzare un frullatore o un pestello per spremere tutto il succo dall'arancia. Aggiungere altra acqua all'arancia e continuare a spremere il succo. Filtrare il composto attraverso un colino, prendendo solo il succo d'arancia e scartando la polpa.

- Mescolare bene lo zucchero e l'agar agar.

- Far bollire il succo d'arancia, quindi aggiungere lentamente il composto di zucchero e agar agar. Mescolare continuamente per evitare la formazione di grumi nell'agar.

Gelatina d'arancia: preparala velocemente, mangiala fredda!

- Quando la gelatina riprende a bollire, spegnere il fornello. Versare la gelatina nella scorza d'arancia preparata.

Gelatina d'arancia: preparala velocemente, mangiala fredda!

- Lasciate raffreddare un po' la gelatina, poi mettetela in frigorifero.

- Al momento di consumarla, tagliate l'arancia a spicchi e servitela fredda.

Gelatina all'arancia: preparala velocemente, mangiala fredda!

Tram Pham (eseguito)

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