Gelée d'orange - rapide à préparer, fraîche à déguster !

Le goût aigre-doux naturel de l'orange fraîche combiné à la gelée vous offrira un dessert sucré et rafraîchissant les jours d'été !

Ingrédients :

- 3 à 4 oranges jaunes

- 1 sachet de gelée

- 100 à 150 g de sucre selon la douceur de l'orange.

Préparation :

- Achetez des oranges, lavez-les, coupez-les dans le sens de la longueur et incisez la chair pour en extraire facilement le goût.

- À l'aide d'une cuillère, prélevez tout le goût d'orange de chaque moitié d'orange, et conservez-le uniquement.

Gelée d'orange : rapide à préparer, fraîche à déguster !

- Pressez ensuite l'orange à l'aide d'un mixeur ou d'un pilon pour en extraire tout le jus. Ajoutez de l'eau et continuez à presser. Filtrez le mélange au tamis en ne récupérant que le jus et en éliminant la pulpe.

- Mélangez bien le sucre et l'agar-agar.

- Portez le jus d'orange à ébullition, puis ajoutez lentement le mélange sucre-agar-agar. Remuer constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Gelée d'orange : vite fait, dégusté frais !

- Lorsque la gelée bout à nouveau, éteindre le feu. Verser la gelée dans les zestes d'orange préparés.

- Laissez refroidir un peu la gelée, puis placez-la au réfrigérateur.

- Au moment de déguster, coupez l'orange en quartiers et servez frais.

Tram Pham (interprété)

Gelée d'orange - rapide à préparer, fraîche à déguster !

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