河内炎热天气里三种消暑小吃

河内天气炎热，午后享用以下菜肴定能让您倍感舒适。

明天吃河粉

您可以前往 To Tich 街、Xa Dan 街或 Thanh Cong 住宅区、Nguyen Hong 街享用。照片：Phuong Thao。

以前，奶酪冻是作为奶茶、茶……的辅助配料。然而，许多商店已经反其道而行之，用这种类型作为饮料的主要成分。通常，一份完整的奶茶包含许多彩色球，然后倒入适量的奶茶或泰式茶，使其浓稠。有些地方甚至用椰奶代替，为这道菜增添了一种奇特的味道。  

不同于黑果冻、手套等其他果冻，芝士果冻吃起来会有两种截然不同的口感：一是咬开外壳时酥脆的口感；二是咬进里面时，能感受到浓郁香醇的芝士融化开来。一份的平均价格约为 20,000 越南盾。

车花椰菜

为了使菜肴更加饱满，又不失原有的风味，我们添加了珍珠粉圆、罗勒籽和黑果冻等配料。  图片来源： lozi

Che Mango 果冻是万福（Van Phuc）和万宝（Van Bao）地区许多人喜爱的美食。这道菜的配料包括琼脂、罗勒籽、珍珠粉圆、椰奶和芒果冻。

店主选用新鲜、成熟、无伤的芒果，洗净去皮，切成小块，与冻料一起放入模具中制成块状。店主还添加了芒果汁，使其散发出阵阵清香。芒果冻口感清爽，清凉，甜度适中。一碗价格约13000越南盾。

果冻

这道菜外观抢眼，红绿相间的果冻，黄白相间的水果。图片：lozi。

虽然这道菜并非新菜，但每年夏天，许多餐厅都会在菜单上添加水果果冻。这道菜主要由两种食材组成：果冻和水果，所以你可以要求店主在碗里放上你喜欢的水果。 

一份果冻的价格约为35,000越南盾。许多喜欢吃零食的人都说，这个价格很合理，果冻既美味又清爽。建议慢慢品尝，感受水果的清凉甜味和果冻的劲脆口感。如果喜欢甜的，可以要求店主加一点炼乳。推荐你去 Hang Vai。

Dieu Huyen